關於我們
大方合展有限公司,致力於發展具有台灣文化風土的品牌產品。
「阿里棒棒」是在地飛魚卵食品品牌,是一個致力於友善海洋、飲食台灣,以飛魚卵、友善、創新為品牌核心三元素的品牌,期許成為飛魚卵的創意家,結合台灣在地食材,及東北角黃金卵的友善漁業文化,發展地方特色品牌和推廣海洋文化,來深度細品飛魚卵的獨特價值,並體驗來自海洋的美妙滋味。
「基隆精釀」為其系列啤酒品牌,創辦人黃彰琦,秉持「地酒配地食」的理念,以發掘台灣在地食材,關懷風土人情,透過食材契作支持小農,增加復耕或種植面積,將台灣風土作物研發製作成在地精釀啤酒,秉持每款啤酒都擁有自己的故事與原料特色!
創辦人因具備釀酒背景與侍酒師執照,對於釀造搭配敏銳度之高,從啤酒選材便能感受他的悉心堅持,認為「每款啤酒一定是為了某種料理、食材所開發,因為跟風土產生連結,基隆精釀系列啤酒都與基隆原物料聯結,例如潮境海邊的綠藻『石蓴』、瑪陵的『樹梅、柚子』等。」
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